Jeśli szukasz przepisu na szybki obiad, to zdecydowanie jest to propozycja dla Ciebie! Potrawka z mięsa mielonego z ryżem jest propozycją, którą przygotujesz ze składników, które zazwyczaj znajdziesz w swojej lodówce. Zobacz, jak skomponować prosty i smaczny posiłek na bazie zaledwie kilku elementów. 1. Paprykę kroję w średniej wielkości kostkę. Podsmażam około 2-3 minuty na łyżce oleju. Po tym czasie dodaję groszek, smażę jeszcze minutę. Do warzyw dodaję ryż i przyprawy. Całość zalewam bulionem. Duszę na najmniejszym ogniu pod przykryciem przez 13-15 minut, co jakiś czas mieszając. W razie potrzeby danie doprawiam do Kurczak + ryż + brokuł - to podstawa wyżywienia osób aktywnych, które np. przygotowują się do zawodów sylwetkowych. Ja do żadnych zawodów się nie przygotowuję, ale bardzo lubię wysokobiałkowe, konkretne posiłki zwłaszcza po solidnym wysiłku. Dzisiaj wariacja tego zestawu w wersji dania jednogarnkowego, z cukinią zamiast brokuła i ryżem z poprzedniego dnia. Jest smacznie Poniżej przedstawiamy dla Państwa dwa przepisy na dania z ryżem, które smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym, a ich przygotowanie jest bardzo proste. Tęczowy ryż Ta sałatka to idealny sposób na to, żeby wprowadzić do diety maluszka różnego rodzaju warzywa i nasiona, które bogate są w substancje odżywcze i witaminy. Kroki przygotowania: Skrzydełka (udka) myjemy i obtaczamy przyprawą. Odstawiamy na ok. 1 godzinę. Kostki bulionowe rozpuszczamy w gotującej się wodzie. Marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju. Wszytki warzywa dodajemy do miski. dosypujemy ryż i mieszamy całość. Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wystudzić. Na niewielkiej ilości zeszklić 1 cebulę drobno posiekaną. Mięso mielone wymieszać z ugotowanym ryżem, zeszkloną cebulą i 1 jajkiem. Posolić i popieprzyć, ponownie wymieszać. Z mięsno-ryżowej masy formować kuliste klopsiki. Kulki z masy układać w naczyniu do . 5 kolekcji przepisów 43 przepisów wyszukiwanie zaawansowane Posiłek Dania do pracy Dania do szkoły Drugie śniadanie Śniadanie Lunch Obiad Podwieczorek Przekąska Kolacja Szybka kuchnia Kuchnie świata Afrykańska Amerykańska Azjatycka Chińska Egzotyczna Francuska Hiszpańska Japońska Polska Włoska Okazje Andrzejki Dzień kobiet Dzień matki Impreza Karnawał Święta Sylwester Walentynki Dzień dziecka Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dla ilu osób Dla 2 osób Dla 3 osób Dla 4 osób Dla 5 osób Dla 6 osób Dla 8 osób Poziom trudności Łatwy Średni Rodzaj diety Bezglutenowa Niskokaloryczna Dla dzieci Wegańska Wegetariańska Fleksitarianizm Mięsna Niskotłuszczowa Składniki Algi Alkohol Bakalie Grzyby Jajka Kasza Mąka Mięso Mleko roślinne Nabiał Owoce Owoce morza Płatki Półprodukty Przyprawy Ryż Słodziki Soki Tłuszcze Warzywa Woda Sposób podania Na ciepło Na zimno Sposób przygotowania Duszenie Gotowanie Na zimno Pieczenie Smażenie Typ dania Paella Pilaw Risotto Ryż na słodko Sushi Risotto, paella, czy pilaw pomogą zamienić najnudniejszy ryż w całkiem zjadliwy obiad. Zobacz, jak przyrządzić najpopularniejsze dania na ryżu. Risotto Sekretem dobrego risotto jest jego odpowiednia Kleistość. Ryż powinien mieć właściwą, zwartą konsystencję. Powinna ona przypominać raczej zwarte masę ciastka z ryżem niż pudding czy owsiankę. Gotowanie risotta zaczynamy i kończymy na patelni. Do podsmażonej cebuli dodajemy stopniowo kolejne składniki – grzyby, warzywa, mięso – oraz ryż i całość dusimy na wolnym ogniu z dodatkiem ¼ szklanki białego wina lub wody. Danie polewamy co jakiś czas bulionem, by ryż się nie przypalił. Gdy ryż zmięknie dodajemy do niego odrobinę świeżo startego parmezanu, mieszamy i całość możemy podawać na talerz. kayleb 2008-11-22 10:14 Hehe, rzeczywiście proste, i ciekawi mnie smak:) sandra200 2008-11-22 12:41 proste danie i na pewno dobre, tomek 2008-11-23 09:35 jedyne danie gdzie zjadam groszek: )) 2009-02-26 04:42 akurat miałam ryż w lodówce, więc postanowiłam wykorzystać przepis. banalne i naprawdę smaczne danie. :) agaexit 2010-01-29 14:17 Wersja z curry - rewelacja! Polecam. Przychodzi październik i znowu opuszczasz dom rodzinny w celu zdobywania dalszego wykształcenia. Zmuszony do samodzielności z małym budżetem pieniężnym i niewielkimi zasobami czasowymi, stajesz często przed problemem: jak się zdrowo odżywiać? Niestety często też podejmujesz w tej kwestii złe decyzje i popełniasz najczęstsze błędy żywieniowe... Studenckie jedzenie, czyli model żywienia przeciętnego studenta • Gotowe posiłki- Zamówione i często jedzone na mieście. Być może nie jesteś przyzwyczajony do gotowania- nie potrafisz, nie lubisz lub bronisz się, że nie masz na to czasu. W ten sposób zasilasz portfele właścicieli punktów garmażeryjnych i barów. Niestety nierzadko są to potrawy typu Fast Food, czyli potrawy tłuste i słone, z niewielką ilością witamin i minerałów, dostarczające w największej ilości pustych kalorii. • Hurtowe ilości mącznych posiłków od mamy, gotowych do podgrzania. Głównie są to pierogi, kopytka, naleśniki, krokiety - często podsmażane na dużej ilości tłuszczu i zjadane bez dodatku warzyw! Jest to szybki sposób do pojawienia się problemów trawiennych i niedoborów żywieniowych. • Nadkonsumpcja słodyczy i drożdżówek- Proste, smaczne i idealne do jedzenia w biegu. Właśnie dlatego są popularne wśród studenckiej młodzieży. Drożdżówki zapychają tylko na chwilę i tak jak słodycze nie przyczyniają się do odżywienia organizmu. Spożywane na dłuższą metę mogą przyczynić się do niedoborów pokarmowych oraz wzrostu masy ciała. • Imprezy alkoholowe- Duże ilości alkoholu w towarzystwie chipsów, paluszków i innych słonych oraz tłustych przekąsek przyczynią się do zwiększenia Twoich rezerw tłuszczowych i otępienia Twojej uwagi. Po imprezie zostanie Ci więc tkanka tłuszczowa, ból głowy, poczucie beznadziejności i mniej pieniędzy w portfelu! Na dłuższą metę, takie pożywienie może działać też deperesjogennie i powodować obniżenie nastroju (zobacz: Produkty przyprawiające o ból głowy - na co uważać przy migrenach). • Pominięcie warzyw- Większość studentów oszczędza na warzywach, bo nie dają one uczucia sytości jak produkty mączne czy mięsne. W ten sposób nie jesteś w stanie pokryć racji żywieniowych na makro i mikroelementy oraz witaminy. Ponadto dostarczanie głównie produktów wysoko przetworzonych jakimi są np. oczyszczone produkty zbożowe, słodycze oraz nabiał i mięso, bez warzyw i owoców (zobacz: Warzywa i owoce - zalecenia i praktyczne wskazówki). • Nieregularne jedzenie- Brak czasu, stres czy imprezy nie skłaniają do wprowadzenia regularnych posiłków. Łatwo jest wybić się nawet z domowych przyzwyczajeń, gdyż Twoje życie nabiera nowego tempa i bywa bardzo nieregularne. Wspólne projekty zachęcające do podjadania nierzadko bezwartościowych przekąsek, pomijanie śniadań, które wydawać by się mogło zajmują rano zbyt dużo czasu, czy niekontrolowane zajadanie stresu. To tylko niektóre z powodów braku żywieniowej równowagi (zobacz również: Regularne posiłki - podstawa zdrowego żywienia). • Przetworzone produkty- Są one pomocne w szybkim przygotowaniu posiłków, ale niestety uzależniają smakowo, ze względu na długą listę składników, szczególnie tych wywołujących odpowiednie reakcje chemiczne w mózgu, odpowiedzialne za poposiłkową przyjemność. Dzięki temu przemysł spożywczy rozwija się coraz prężniej i zapewnia sobie powrót konsumenta. Do takich produktów należą ketchup, parówki, majonez, zupki w proszku - generalnie te z długą listą składników, zwłaszcza zawierające dużą ilość cukru i soli. Zobacz również: Jedz co chcesz, czyli dieta IIFYM okiem dietetyka Studenckie jedzenie – proste rozwiązania na zdrowsze jedzenie • Postaraj się nie stołować na mieście gdyż, taki model żywienia bardzo zmniejsza Twój budżet. Poza tym nigdy nie wiesz co „siedzi” w zamówionym przez Ciebie daniu i jak zostało przygotowane. Bezpieczniejsza, tańsza i zdrowsza opcja to gotowanie w domu szybkich posiłków. • Do potraw mącznych zawsze przygotuj sałatkę warzywną, by zrównoważyć kwasotwórczy potencjał potrawy. Nie zajmie Ci to dużo czasu a taka kompozycja wywoła pozytywną odpowiedź ze strony organizmu. Pamiętaj, że wskazanym rodzajem obróbki termicznej jest gotowanie lub pieczenie/ smażenie na małej ilości tłuszczu. • Korzystaj z promocji, by móc zaoszczędzić. Szczególnie dotyczy to warzyw i owoców, a takie oferty można znaleźć na specjalnych aplikacjach w telefonie, które ułatwiają Ci tanie zakupy. • Słodycze i drożdżówki zastąp zdrową kanapką, w której znajdzie się pełnoziarniste pieczywo i warzywa. W ten sposób możesz zapewnić swojemu organizmowi pełnowartościowy posiłek do zabrania z domu i zjedzenia w biegu. Na pewno zaspokoi głód na dłużej! • Śniadanie przygotuj wieczorem, a jeśli nie masz czasu na zjedzenie w domu, zabierz ze sobą w pojemniku i skonsumuj w drodze, np. w autobusie lub zjedz je na uczelni. Zmniejszy to szanse na podjadanie niezdrowych przekąsek i wprowadzi pewien rytm i zdrowy nawyk do Twojego harmonogramu dnia. • Wystrzegaj się przetworzonych produktów. Zachęcamy Cię do czytania etykiet i kupowania tych, o najkrótszym i najprostszym składzie. Trzymaj się z daleka od składników których nie znasz i nie potrafisz powtórzyć. • Zachowaj umiar w piciu. Nie oznacza to że musisz być abstynentem, ale znaj alkoholowy umiar by nie „zalewać się w trupa”. Wybieraj sałatkowe przegryzki do imprezowych napojów zamiast słonych i tłustych przekąsek. Po imprezie pij dużo wody, by przywrócić właściwe nawodnienie organizmu. • Rób większe zakupy w przypadku suchych produktów jak kasze, makaron, ryż, czy płatki zbożowe. Są to składniki o długiej przydatności do spożycia, które możesz spokojnie przechowywać kilka miesięcy. Wystrzegaj się jednak dużych zakupów pozostałych produktów, ponieważ istnieje ryzyko nie wykorzystania i zepsucia się, a co za tym idzie zmarnowania pieniędzy. • By szybko przygotowywać dania, gotuj więcej porcji. W ten sposób przez kilka dni przechowasz w lodówce ugotowany ryż, czy cały posiłek, gotowy następnego dnia do podgrzania. Wprowadzenie kilku zasad może odwrócić Twój sposób żywienia na właściwą stronę. Wyliczając powody skłaniające Cię do niezdrowego odżywiania, zastanów się czy nie są to tylko wymówki z Twojej strony. Podstawą jest dobra organizacja, która wymaga zaangażowania. Zainwestuj w siebie nie tylko intelektualnie, ale zadbaj również o swoje zdrowie, poprzez prawidłowe odżywianie. Zobacz również: Zdrowe produkty na liście zakupów Aby uzyskać lepsze efekty - umów się na konsultację dietetyczną Przejdź do treści Chili con carne – to pyszne danie jednogarnkowe, które polecam wypróbować każdemu, a zwłaszcza tym, którzy uwielbiają meksykańskie smaki. Chilli con carne czasami zajadamy z tortillą kukurydzianą w formie chipsów, czasami z dodatkiem ryżu, a jeszcze innym razem w formie burrito. Polecam to danie jako obiad lub smaczną con carne przepisChili con carne jest popularną potrawą kuchni meksykańskiej. W skład tego dania wchodzi głównie mielona wołowina, pomidory, papryczka chili, cebula oraz kmin rzymski. My najczęściej chili con carne zajadamy w towarzystwie ryżu zwykłego (takiego ugotowanego bez dodatków), a czasami zawijanego w burrito. Chili con carne – Składniki: 400 g wołowiny (np. szynka z łopatką lub porcja na gulasz; ewentualnie gotowe zmielone mięso)* 5 łyżek oliwy lub oleju rzepakowego 2 średnie białe cebule – ok. 240 g 1 średnia czerwona cebula – ok. 80 g 2 duże ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1/3 łyżeczki papryki wędzonej słodkiej mielonej 1 łyżeczka oregano pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1/3 łyżeczki chilli (lub więcej do smaku, wedle uznania) 2 łyżeczki cukru 100-150 ml wody (lub bulionu – u mnie odcedzony rosół, czyli bulion drobiowy) 2 łyżki sosu sojowego 300 ml przecieru pomidorowego (passaty, nie koncentratu!) 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 duża papryka czerwona – ok. 240 g 1 puszka czerwonej fasoli ( 240 g po odsączeniu z zalewy) 1 puszka kukurydzy konserwowej (285 g po odsączeniu z zalewy) sól i pieprz do smaku natka pietruszki lub kolendra (do oprószenia dania, opcjonalnie) gęsta kwaśna śmietana do ozdoby (opcjonalnie) nachosy do podania (opcjonalnie); może być także ugotowany ryżPrzepis na chili con carne: Cebule (białe i czerwoną) obrać, a następnie pokroić w kosteczkę (o boku nie większym niż 0,5 cm). Czosnek obrać i drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Można też go zetrzeć na tarce o małych oczkach. Na dużej patelni rozgrzać 4 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego. Wrzucić pokrojone cebule, czosnek oraz przyprawy (paprykę słodką mieloną, paprykę wędzoną, oregano, mielony kumin rzymski, chili, cukier oraz sól i pieprz do smaku). Całość dokładnie wymieszać i smażyć na małym ogniu do czasu aż cebula się lekko zeszkli (ale nie zarumieni). Następnie zgarnąć cebulę na bok, dodać na patelnię 1 łyżkę oliwy lub oleju rzepakowego, zwiększyć delikatnie płomień, wrzucić mięso i smażyć je do czasu aż przestanie być surowe, co jakiś czas mieszając. Na koniec przemieszać całą zawartość patelni. Dodać bulion oraz passatę pomidorową. Przykryć patelnię pokrywką i dusić całość pod przykryciem (na ogniu ciut mniejszym niż średni płomień, tak by mięso się nie przypalało; można co jakiś czas je przemieszać). W międzyczasie paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę o boku ok 1-1,5 cm. Po tych 20 minutach duszenia dodać na patelnię pokrojoną paprykę, wymieszać i dusić potrawę dalej pod przykryciem przez kolejne 10 minut. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Czerwoną fasolę również odsączyć z zalewy i delikatnie przepłukać. Następnie (po tych 10 minutach duszenia się papryki) dorzucić do chili con carne również fasolę oraz kukurydzę, wymieszać. Dusić całość dalej pod przykryciem przez około 3 minuty (nie doprowadzić do rozgotowania się fasoli). Jeśli danie wyszło zbyt gęste to można do niego dolać odrobinę bulionu lub wody. Gotowe chili con carne podawać z ryżem lub z nachosami. Można dodatkowo je ozdobić kleksem gęstej kwaśnej śmietany oraz posiekaną kolendrą lub natką pietruszki. Smacznego!Jeśli lubicie dania z mięsem mielonym to polecam wypróbować również słynne danie kuchni włoskiej, czyli makaronową zapiekankę zwaną lazania.

studenckie dania z ryżem